客家是汉民族中的一个独特支系，由于社会、自然方面的诸多因素影响，客家文化中孕育出了独特的饮食习俗与饮食风貌。幼儿园推进食育课程时，引入客家文化，或在客家文化环境下进行教学的求新求变，将对幼儿了解饮食知识、形成饮食习惯产生帮助。现基于食育课程的基本内涵，站在教学实践视角，分别探讨了客家传统文化融合于幼儿园食育课程之中的方式问题。事实证明，多视角应用与多种方式并举的做法，将让这一传统的文化内容在幼儿园食育课程中绽放出更鲜艳的花朵。
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