冷冻热融法山核桃青皮剥除工艺及设备的研制

作者：胡浪; 范兴铎; 林高晖; 孙振轩; 朱玲娜

来源：现代制造技术与装备, 2017, (06): 14-15.

DOI：10.16107/j.cnki.mmte.2017.0483

• 快速冷冻
• 热融水洗
• 机械去青皮
• 高压水洗

本文主要介绍一种冷冻热融法山核桃青皮剥离工艺及设备,工艺包括选果、快速冷冻、热融水洗、机械去青皮、高压水洗等内容,可以节能环保地剥离并回收青皮,大大提高了山核桃去青皮的效果。

• 单位
  浙江农林大学暨阳学院