通过氨基酸分析仪对海藻加碘盐中16种氨基酸含量进行检测,试验对盐环境进行模拟,选择最佳检测盐浓度,同时验证检测方法,做了方法检出限、定量限、精密度、正确度的评估。并将方法用于实际样品检测,给出检测结果。