地参的研究发展现状

作者：王文净; 高春燕

来源：农产品加工, 2017, (07): 60-62.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.04.019

• 地参
• 营养成分
• 药理作用

从植物学特性、分布和栽培、化学成分、营养成分、药理活性研究、加工现状等方面综述了地参的研究发展现状,提出了地参开发的方向。

• 单位
  公共卫生学院; 大理大学