青贮饲料是指将铡碎的新鲜青绿饲料装于密闭容器中,利用乳酸菌在厌氧条件下进行发酵而制成,优点是没有破坏营养成分,适口性好,能够提高家畜消化利用率等,能够解决家畜在气候寒冷的冬春季节饲草不足,已经在反刍动物养殖场被广泛应用。但大部分养牛户在饲喂青贮饲料时,没有与其他草料混合后饲喂,容易引起酸中毒;同时,由于青贮饲料容易发生霉变,当牛采食后会引起中毒死亡,严重损害养牛户的经济效益。
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