氨气和硫化氢应激对肉羊免疫及抗氧化功能的影响

作者：赵天; 王**; 彭孝坤; 张恩平^*

来源：畜牧兽医学报, 2018, 49(10): 2191-2204.

• 氨气
• 硫化氢
• 肉羊
• 免疫
• 抗氧化功能

旨在研究不同浓度氨气和硫化氢应激对肉羊免疫及抗氧化功能的影响。本研究选用8只青年母羊,随机分为两组,每组4个重复,两组羊在动物营养代谢环控舱A舱、B舱内循环进行如下处理,A舱:对照(06d):3mg·m-3 NH3+0 mg·m-3 H2S;处理1(813d):20 mg·m-3 NH3+8 mg·m-3 H2S;处理2(1520d):40mg·m-3 NH3+8mg·m-3 H2S;处理3(2227d):80mg·m-3 NH3+8mg·m-3 H2S;B舱:处理4(813d):20mg·m-3 NH3+16mg·m-3 H2S;处理5(1520d):40mg·m-3 NH3+16mg·m-3 H2S;处理6(2227d):80mg·m-3 NH3+16mg·m-3 H2S。每个处理试验期6d。于每个处理试验期间第2和第6天采集羊只血清样,测定指标包括:免疫指标(血清免疫球蛋白、补体、溶菌酶和细胞因子含量)和抗氧化指标(血清总抗氧化能力、抗氧化酶活性和丙二醛含量)。结果表明:1)与对照组相比,入舱第2天,处理3、4血清IL-1β含量显著升高(P<0.05),处理4、6血清IL-6含量极显著升高(P<0.01);入舱第6天,试验处理组血清IgA、IgG(处理1除外)、IgM含量、血清溶菌酶含量及补体C3、C4水平极显著降低(P<0.01),处理4血清IL-1β含量显著升高(P<0.05)。H2S浓度对入舱第2天羊血清中LZM、IL-10含量影响显著(P<0.05),对IL-6含量影响极显著(P<0.01);对入舱第6天羊血清中IL-1β含量、C4水平影响显著(P<0.05),对IgG、IgM、IL-10含量、C3水平影响极显著(P<0.01);随着入舱时间的延长,血清IgG、IgM含量、C3、C4水平呈下降的趋势;NH3浓度与H2S浓度对入舱第2天羊血清中IL-1β含量有显著的互作效应(P<0.05),对IgG、IL-6含量有极显著的互作效应(P<0.01);对入舱第6天羊血清中IL-1β含量有显著的互作效应(P<0.05)。2)与对照组相比,入舱第2天,处理3、4、5、6血清SOD活性极显著降低(P<0.01),处理4、5、6血清CAT活性极显著降低(P<0.01);入舱第6天,试验处理组(处理1除外)血清SOD、CAT活性极显著降低(P<0.01),处理5血清T-AOC活性显著降低(P<0.05),处理4、5、6血清MDA含量极显著升高(P<0.01)。H2S浓度对入舱第2天羊血清中GSH-Px活性、MDA含量影响显著(P<0.05),对血清SOD、CAT活性影响极显著(P<0.01),对入舱第6天血清T-AOC、SOD、CAT活性、MDA含量影响极显著(P<0.01);NH3浓度对入舱第2天羊血清中SOD、CAT活性影响显著(P<0.05),对入舱第6天羊血清中SOD、CAT活性影响极显著(P<0.01);随着入舱时间的延长,血清SOD、CAT活性呈下降的趋势;NH3浓度与H2S浓度对入舱第2天羊血清中T-AOC活性有显著的互作效应(P<0.05),对入舱第2天羊血清中SOD、CAT、GSH-Px活性有极显著的互作效应(P<0.01);对入舱第6天羊血清中SOD、CAT活性有极显著的互作效应(P<0.01)。本研究表明,NH3和H2S可引起肉羊应激,降低肉羊免疫功能和抗氧化能力,且随着NH3与H2S浓度的升高和作用时间的延长,对机体损害程度加重。

• 单位
  动物科技学院; 西北农林科技大学