“现代学徒制”下高职食品营养与检测专业创新实践教学模式实施路径研究

作者：郭丹; 李华

来源：现代职业教育, 2019, (31): 112-113.

• 高职院校
• 食品营养与检测
• 现代学徒制
• 教学模式

高职院校食品营养与检测专业的人才培养中,要适时引入现代学徒制,从而提高人才对专业理论知识的实践应用能力,强化专业技能。基于此,首先分析高职院校现代学徒制的人才培养模式内涵;其次,以高职院校食品营养与检测专业为例,分析现代学徒制人才培养模式在实际应用中存在的问题;最后,重点探究高职院校食品营养与检测专业人才培养中应用现代学徒制的创新发展路径。

• 单位
  烟台职业学院