柱前衍生反相高效液相色谱法测定绞股蓝茶叶中17种游离氨基酸含量

作者：曹静亚; 张丽先; 范毅; 王志尧; 刘雨晴; 魏悦

来源：氨基酸和生物资源, 2016, 38(03): 16-20.

DOI：10.14188/j.ajsh.2016.03.004

• 2,4-二硝基氟苯
• 绞股蓝茶叶
• 游离氨基酸
• 反相高效液相色谱法(RP-HPLC)

建立2,4-二硝基氟苯柱前衍生化-反相高效液相色谱法测定绞股蓝茶叶中17种游离氨基酸的含量。以Phenomenex Gemini NX C18(4.6mm×250mm,5μm)为分析柱,采用梯度洗脱,流动相A为0.05mol·L-1乙酸钠(pH=6.4,含0.1%N,N-二甲基甲酰胺),流动相B为乙腈-水(1∶1,v/v),检测波长为360nm,柱温35℃;经方法学考察,该方法具有良好的稳定性和重现性。测定结果表明,绞股蓝茶叶中17种游离氨基酸总量为39.79mg·g-1,其中人体必需氨基酸占游离氨基酸总量的36.57%。从氨基酸含量考虑,绞股蓝茶叶具备一定的开发利用价值。

• 单位
  河南省生物技术开发中心