不同栽培方式对生菜生长和营养品质的影响

作者：胡玥; 崔雯; 金敏凤; 王全喜

来源：上海师范大学学报(自然科学版), 2019, 48(05): 566-573.

• 无土栽培
• 土壤栽培
• 生菜
• 品质
• 生长

在相同的种植环境下,研究了土壤栽培与无土栽培(基质栽培、营养液栽培)对生菜生长及营养品质的影响,并采用隶属函数法对生菜的综合品质进行评价.结果表明:营养液栽培生菜的产量最高,基质栽培次之,土壤栽培产量最低.营养液栽培生菜相比土壤栽培生菜,单株鲜重均值增幅达81.51%.生菜在基质栽培中综合营养品质最高,在营养液栽培中硝酸盐含量较高,而在土壤栽培中各项指标都偏低.

• 单位
  上海师范大学; 生命科学学院