浅谈动物源性食品中盐酸克伦特罗的残留及危害

作者：陈秋玲; 聂婉; 伍晓红; 周柳; 王琤韡

来源：江西饲料, 2016, (02): 27-29.

• 动物源性食品
• 盐酸克伦特罗
• 残留
• 危害

简要介绍了盐酸克伦特罗的理化性质、作用机理及残留特性,阐述了动物源性食品中盐酸克伦特罗残留物对动物及人体的危害。

• 单位
  华东交通大学理工学院; 江西科技师范大学