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摘要
<正>饮食文化是中国最为古老的民族文化，其作为传统文化的重要构成，不仅传承了精美菜肴的制作工艺，而且影响着人们的语言习惯，构建出内涵丰富、数量庞大的汉语饮食词汇体系。汉语饮食词汇与饮食文化息息相关，很多饮食词汇富有深刻文化意蕴，是饮食文化传承的重要载体，在诠释传统饮食文化中扮演着不可或缺的角色。加强对饮食词汇的研究，有助于更加深入地挖掘饮食文化，促进饮食文化的传承与弘扬。由楚艳芳著、中国社会科学出版社出版的《汉语饮食词汇研究》一书，内容丰富、逻辑清晰，基于语言学视角，从理论研究入手，结合大量实例分析，
