我国目前各高职院校为提高各专业人才培养质量,不断尝试和探索工学交替等培养模式的创新,满足企业对人才综合素质的需求。三亚城市职业学院酒店管理专业是一个实践性强的专业,在实践探索中形成了"校企合一、工学交替、旺工淡学"的人才培养模式,培养应用性、职业型的创业者,突出"实践第一"的观点,于每年冬季结合三亚的需求,实施第三学期的教学改革探索,具有一定意义。
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