免疫亲和柱-高效液相色谱法同时检测谷物中T-2毒素和HT-2毒素含量

作者：李惠婧; 刘秋; 于一芒; 李军

来源：食品与发酵工业, 2014, 40(08): 190-193.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.08.004

• T-2&HT-2毒素
• 免疫亲和柱
• 衍生化反应
• HPLC
• 氰酸蒽(1-AN)
• 4-二甲基氨基吡啶(DMAP)

建立了免疫亲和柱净化-柱前化学衍生-高效液相色谱荧光检测器同时检测谷物中T-2毒素和HT-2毒素的方法。样品经溶剂[V(甲醇)∶V(水)=80∶20]提取,通过免疫亲和柱净化(IAC),以氰酸蒽(1-AN)为衍生化试剂、4-二甲基氨基吡啶(DMAP)为催化剂进行衍生,以ZORBAX Eclipse XDB苯基柱为分离柱,乙腈-水为流动相进行高效液相色谱分离和检测。在0.0050.5μg/g内呈良好线性,检出限为0.005μg/g,添加回收率为82.0%108.0%,RSD<15.5%。

• 单位
  生命科学学院; 大连民族大学; 辽宁出入境检验检疫局