洪雅县不同职业成年人膳食营养“知一信一行”调查分析

作者：黄涛; 贾蕾

来源：河南预防医学杂志, 2011, 22(01): 55+57.

DOI：10.13515/j.cnki.hnjpm.2011.01.002

• 营养知识,态度,行为
• 问卷调查
• 成年人

目的了解洪雅县不同职业成年人营养"知一信一行(知识、态度、行为)"状况,为今后的营养健康教育提供参考依据。方法采用自拟调查问卷方式对512名不同职业成年人进行营养知识、态度和饮食行为的调查。结果 272名农民膳食营养知识、态度、行为的水平较低,对营养了解较为欠缺;喜食咸味的比例较高;接受营养卫生工作者的膳食营养指导愿望不强烈。结论营养卫生工作者应加强对农民膳食营养指导,提高其营养知识水平,建立良好的饮食习惯,促进全民健康。