添喂色氨酸、过瘤胃色氨酸对奶牛泌乳性能、血浆指标和乳中褪黑素含量的影响

作者：陈俊宏; 赵芳; 魏凯敏; 谭世新; 杨开伦

来源：动物营养学报, 2017, 29(11): 3921-3931.

• 色氨酸
• 过瘤胃色氨酸
• 奶牛
• 泌乳性能
• 褪黑素

本研究旨在探究在饲粮中添喂色氨酸（Trp）、过瘤胃色氨酸（RPTrp）对奶牛泌乳性能、血浆指标和乳中褪黑素（MLT）含量的影响。选取30头35岁、23胎次、泌乳天数为（180±46）d的健康荷斯坦奶牛,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10头。对照组饲喂全混合日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在对照组基础上分别添喂100 g/（d·头）色氨酸和220 g/（d·头）过瘤胃色氨酸（L-色氨酸含量≥45%）。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)试验Ⅰ、Ⅱ组产奶量相比于对照组分别提高了11.78%（P<0.05）和17.19%（P<0.01）;试验Ⅰ、Ⅱ组乳糖产量极显著高于对照组（P<0.01）。2)试验Ⅰ、Ⅱ组在14:00和22:00血浆中生长激素（GH）含量极显著高于对照组（P<0.01）;14:00时,试验Ⅱ组血浆色氨酸含量极显著高于对照组（P<0.01）,各组血浆褪黑素含量无显著差异（P>0.05）;22:00时试验Ⅱ组血浆色氨酸含量极显著高于对照组（P<0.01）,试验Ⅱ组血浆褪黑素含量显著高于对照组（P<0.05）;试验Ⅰ组在14:00和22:00血浆色氨酸、5-羟色胺（5-HT）和褪黑素的含量与对照组均无显著差异（P>0.05）。3)05:00时试验Ⅱ组乳中褪黑素含量极显著高于对照组（P<0.01）;18:00时各组乳中褪黑素含量无显著差异（P>0.05）。4)试验Ⅰ组血浆总抗氧化能力（T-AOC）极显著高于对照组（P<0.01）;试验Ⅱ组血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性极显著高于对照组（P<0.01）;试验Ⅰ、Ⅱ组血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著高于对照组（P<0.01）;试验Ⅱ组血浆丙二醛（MDA）含量极显著低于对照组（P<0.01）。结果提示,添喂色氨酸[100 g/（d·头）]、过瘤胃色氨酸[220 g/（d·头）]能够提高泌乳期奶牛产奶量、血浆GH含量及抗氧化能力,其中以添喂过瘤胃色氨酸效果较好;添喂过瘤胃色氨酸[220 g/（d·头）]可提高血浆色氨酸含量及夜间血浆褪黑素含量,从而提高夜间奶牛乳中褪黑素含量。

• 单位
  动物科学学院; 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司; 新疆农业大学