药食同源代代花药理作用及应用研究进展

作者:谢芯玥; 夏燕莉; 许轲; 梅国富; 余波; 易建明; ***; 罗超
来源:现代食品科技, 2023, 39(10): 349-356.
DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.10.1307

摘要

代代花是药食同源目录公布的第一批中药材,含有挥发油类、黄酮类、多糖类、生物碱类、香豆素类等化学成分,具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂等药理作用,在食品、医药、日化等行业有一定应用。作为保健产品组分或中药配方组分,其可起调节机体功能或治疗病症的作用,在大健康领域彰显独特的价值。近年来,代代花的关注度进一步提升,针对其药理作用及应用方面的研究逐渐增加。该研究系统梳理国内外相关研究,从代代花的药理作用以及应用现状等方面进行分析和总结,期望推进深入研究和开发代代花的发展进程,为未来研究和综合开发利用代代花提供理论依据。

  • 单位
    四川省中医药科学院; 成都大学; 食品与生物工程学院

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