微波消解-火焰原子吸收光谱法测定奶粉中锌含量

作者：王蕾; 郭丽娜; 金善玉

来源：中国卫生标准管理, 2018, 9(03): 13-15.

• 微波消解
• 火焰原子吸收光谱法
• 锌

目的锌是人体内不可缺少的微量元素,但过多补充亦有危害,因此对锌的检测尤为重要。文章建立微波消解-火焰原子吸收光谱法测定奶粉中锌含量的方法,研究了该方法的可行性。方法称取适量样品加入浓硝酸后经过微波消解,采用标准曲线法测定,经过标准曲线查得样品中锌的含量。结果该方法在0.53.0μg/ml范围内线性关系良好,相关系数r=0.998 2,检出限为0.003μg/ml,回收率在103.6%114.8%。结论本方法简单易操作,所用试剂较少,重复性及回收率较好,结果准确,适用于奶粉中锌的测定。