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摘要
我国是葡萄种植大国，每年因葡萄修剪管理产生大量废弃枝条，对生态环境造成巨大的负担。此外，葡萄枝条中富含大量纤维素、半纤维素、木质素等有机物，经处理后可成为良好的可再生有机能源。目前，葡萄枝条资源利用的研究主要集中在营养成分分析、做栽培基质、堆肥处理和功能物质提取等方面。该研究介绍了近年来葡萄枝条综合利用的最新研究进展，分析了葡萄枝条利用过程中存在的问题，并提出了相应的对策，为葡萄园生产中废弃枝条的深度开发与高值化利用提供借鉴和参考，拓宽葡萄枝条资源综合利用途径，保护环境和促进葡萄与葡萄酒产业的可持续发展。
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