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摘要
槲皮素广泛存在于自然界中，具有抗氧化，抗炎，抗菌，抗病毒等多种生物活性，但由于水溶性差，生物利用度低问题，制约了槲皮素的应用。槲皮素糖苷化可以增大水溶性，提高其生物代谢稳定性，改善其治疗效果，成为了国内外的研究热点。近年来通过化学合成，生物合成方法合成槲皮素糖苷衍生物取得了巨大进展，本文将以槲皮素糖苷的化学合成为主，对近年来国内外合成槲皮素糖苷衍生物的研究做一个简要综述。
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槲皮素广泛存在于自然界中，具有抗氧化，抗炎，抗菌，抗病毒等多种生物活性，但由于水溶性差，生物利用度低问题，制约了槲皮素的应用。槲皮素糖苷化可以增大水溶性，提高其生物代谢稳定性，改善其治疗效果，成为了国内外的研究热点。近年来通过化学合成，生物合成方法合成槲皮素糖苷衍生物取得了巨大进展，本文将以槲皮素糖苷的化学合成为主，对近年来国内外合成槲皮素糖苷衍生物的研究做一个简要综述。
