科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
为探索乙虫腈对映体在葡萄中的消解动态，利用超临界流体串联质谱(SFC-MS/MS)建立一种简单、灵敏、绿色的手性分析方法用于检测葡萄中的乙虫腈对映体。在负离子扫描喷雾下，使用OD-3手性柱，以二氧化碳/异丙醇(90/10,v/v)为流动相，柱温30℃，流速为1.8 mL·min-1，背压为2 000 psi时，乙虫腈对映体得到完全分离。采用改进的QuEChERS方法检测葡萄中乙虫腈对映体，该方法的平均回收率均为86.2%～111.6%,LOQ为10μg·kg-1。结果表明：在葡萄中，R-(+)-乙虫腈优先降解，导致S-(-)-乙虫腈相对富集。研究结果可为评估乙虫腈对映体的环境风险提供支持。
- 单位
