微波提取大枣多糖的研究

作者：王晶

来源：才智, 2014, (06): 338.

• 大枣多糖
• 微波
• 提取
• 纯化

目前,国内大枣多糖的研究还比较少,而且还处在起步阶段。本文是利用溶剂浸泡和微波浸提相结合的方法提取大枣中的水溶性多糖,并对大枣多糖的理化性质做了较为系统的研究。

• 单位
  西安科技大学高新学院