普洱茶国内外研究动态与前景展望

作者：何鲁南; 刘学艳; 吕才有^*

来源：广东茶业, 2019, (03): 4-8.

• 2018年
• 普洱茶
• 研究动态

经历了从2007年的"洗牌"后,十年磨一剑,普洱茶已成长为"金牌",于2017年被评为中国茶叶区域公用第一品牌。2018年普洱茶品牌价值再次居全国"十强"之首,同比去年提高了4个亿,被评为"最具品牌资源力"的品牌。普洱茶正成为大健康时代日益受消费者喜爱的饮品,普洱茶产业良性健康发展已经成为了大势所趋。通过查阅2018年国内外有关普洱茶的文献,结合普洱茶产业的实际情况,综述普洱茶在加工、内含物质、功效、综合利用等方面最新的研究动态,对2019年普洱茶产业的发展提出一些建议,旨在让更多人了解到普洱茶最新的研究发展信息,明确普洱茶的发展方向,为普洱茶的生产、销售、发展提供专业的指导。

• 单位
  云南农业大学