摘要

"耕织图"滥觞于宋代,图像基本包含了耕种过程中的主要系统工具,绘画技法写实自然,清晰地再现了当时农业生产技术提升背景下的社会变革及农业进步。从农具发展的角度,魏晋时期的软套技术到唐代曲辕犁至宋代"耕索软套",是"耕织图"形成的三个重要阶段,但北宋时期"耕织图"并未传世。本文所述新发现的山西高平开化寺壁画中"牛图"有三幅之多,三幅图像以多维度的视角展示出宋代耕牛系统的样貌,这种悄然潜藏在风俗性壁画中的描绘,代表了由唐至宋壁画艺术的功能转型,而牛的真实图写也勾勒出宋金时期华北山地农牧业发展的区域特征。开化寺壁画中"二牛耕地"图中的"耕索软套"在造型上秉承了北宋自然主义的写实特点,与"立机图"共组还原了北宋"耕织图"初本样貌,也是农业图谱在考古图录上的新发现。