斑石鲷低氧耐受能力及血液生理生化指标变化研究

作者：高云涛; 高云红; 李明月; 赵侠; 李文升; 庞尊方; 关长涛; 贾玉东^*

来源：渔业科学进展, 2022, 43(06): 79-88.

DOI：10.19663/j.issn2095-9869.20210811002

• 斑石鲷
• 低氧耐受
• 呼吸频率
• 血液学
• 生理生化

为阐明斑石鲷(Oplegnathus punctatus)低氧耐受能力及低氧胁迫过程中血液生理生化指标的变化规律，本研究通过生理学和生态学方法，查明2种规格斑石鲷在临界氧分压(criticaloxygen tension, Pcrit)和失去平衡点(loss equilibrium, LOE)时的溶解氧浓度，观察自然耗氧条件下其呼吸行为变化，分析低氧胁迫和恢复溶解氧过程中血液皮质醇和葡萄糖含量、血红蛋白(hemoglobin,Hb)浓度、红细胞(red blood cell, RBC)和白细胞(white blood cell, WBC)数目、红细胞积压(hematocrit, HCT)变化。结果显示，在水温(23.0±0.5)℃、氨氮浓度<0.5mg/L、亚硝酸盐浓度0～0.05mg/L、盐度为30、pH为7.80的条件下，200和50 g斑石鲷的Pcrit值分别为(4.05±0.09)和(3.15±0.12) mg/L,LOE值分别为(1.16±0.08)和(0.93±0.11) mg/L，且50 g斑石鲷到达LOE值的时间(t=480 min)比200 g斑石鲷(t=110min)更长；自然耗氧过程中，2种规格斑石鲷呼吸频率均呈先升高后降低的变化趋势，且均在Pcrit值处显著升高，达到最大值(P<0.05)。低氧胁迫导致血浆葡萄糖和皮质醇含量显著升高，在LOE值处达到最大值(P<0.05)，但50 g斑石鲷的葡萄糖和皮质醇含量上升幅度显著低于200 g斑石鲷(P<0.05)。同时，低氧引起斑石鲷的WBC和RBC数目、Hb浓度和HCT显著升高，50和200 g斑石鲷分别在Pcrit和LOE值处达到最大值(P<0.05)。恢复正常溶解氧24 h后，2种规格斑石鲷均恢复正常呼吸运动，上述生理生化指标均与对照组无显著差异(P>0.05)。综上所述，2种规格的斑石鲷相比较，50g斑石鲷的低氧耐受能力更强，200g斑石鲷对低氧胁迫的应激反应更敏感，2种规格斑石鲷均可通过增加呼吸频率、提高血液WBC和RBC数、皮质醇、葡萄糖和Hb浓度，增强对溶解氧的吸收利用，应对低氧胁迫导致的生理状态改变，相关结果为斑石鲷高效养殖提供了基础数据。

• 单位
  中国水产科学研究院黄海水产研究所; 上海海洋大学; 生命学院