患豆粕型肠炎对许氏平鲉生长性能及肠道健康的影响

作者：王晓艳; 李宝山; 李璐; 王成强; 王斌; **; 黄炳山; 王际英; 许聪; 孙永智^*

来源：海洋渔业, 2023, 45(06): 719-728.

DOI：10.13233/j.cnki.mar.fish.2023.06.015

• 许氏平鲉
• 豆粕型肠炎
• 紧密连接蛋白
• 炎症因子

为研究患豆粕型肠炎(soybean meal-induced enteritis, SBMIE)对许氏平鲉(Sebastes schlegelii)生长性能和肠道健康的影响，以许氏平鲉幼鱼(27.15±2.97 g)为研究对象，以50%鱼粉为对照组(DZ),并根据预实验结果，以20%鱼粉+40%豆粕为诱导组(YD),进行为期28 d的养殖实验，以诱导SBMIE发生。养殖结束后，分析患SBMIE对许氏平鲉幼鱼生长性能、肠道组织结构、肠道紧密连接蛋白及炎症因子相关基因相对表达量的影响。结果表明，YD组许氏平鲉增重率和特定生长率均显著低于DZ组(P<0.05),YD组许氏平鲉存活率与DZ组差异不显著(P>0.05);YD组许氏平鲉肠道皱襞高度显著低于DZ组(P<0.05),肌层厚度显著高于DZ组(P<0.05);相较DZ组，YD组许氏平鲉肠道紧密连接相关基因Occludin、CLND15、ZO-1 mRNA相对表达量均显著下调(P<0.05);而YD组肠道炎症因子IL-1β、IL-8、IL-15 mRNA相对表达量显著上调(P<0.05),TLR8 mRNA相对表达量显著上调(P<0.05),抗炎因子IL-12b mRNA相对表达量显著下调(P<0.05),YD组TNF-α相对表达量与DZ组无显著差异(P>0.05)。综上，本实验条件下，SBMIE发生会显著降低许氏平鲉幼鱼生长性能，下调肠道紧密连接蛋白及抗炎因子相关基因的相对表达量，上调炎症因子相对表达量，破坏肠道组织结构。研究结果可为许氏平鲉健康养殖提供参考。

• 单位
  山东省海洋资源与环境研究院