专业课程的教学对理论应用于实践要求比较高,项目教学法很好地将理论与实践契合,在专业课程教学活动中的应用备受关注。文章介绍了项目教学法在《葡萄贮藏加工学》中的应用概况,总结了应用效果,并对存在的问题进行了分析探讨。
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