<正>过年要吃糖,这是中国960万平方公里广袤大地上的一个共识。糖果是年货里必不可少的一种,寓意着新的一年能够像吃到的这颗糖一样甜甜蜜蜜。其实这"甜"早在史前就已经存在了。糖果上的"年轮"糖是人类的伟大发现之一,因为糖是人体三大主要营养索中的一个,糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%,除纤维素以外,一切糖类物质都是热能的来源.
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