红胡椒精油化学成分的GC-MS分析

作者：黄晓德; 刘良峰; 赵伯涛; 李解; 张锋伦; 徐平兰; 陈斌; 王如江

来源：中国野生植物资源, 2021, 40(04): 48-52.

• 红胡椒
• 精油
• 气相色谱—质谱联用法

采用水蒸气蒸馏法和气相色谱—质谱联用法(GC-MS)对红胡椒精油进行了提取分析,结果表明红胡椒精油含量为(5.42±0.15)%,通过GC-MS分离检测到离子流峰126个,经NIST11.L标准谱库检索确认了59种化学成分,确认59种成分占精油总成分的95.58%,红胡椒精油组分中含量最高的化学成分是D-柠檬烯(17.03%),其后依次是α-水芹烯(13.56%)、(+)-3-蒈烯(11.57%)、α-蒎烯(7.19%)、榄香醇(6.40%)和表姜烯酮(4.92%),这6种组分占了全部被检出组分的55.73%,初步确定为红胡椒精油的主要化学成分。

• 单位
  南京野生植物综合利用研究院