台南小吃——虱目鱼羹

作者：辛金顺

来源：台声, 2021, (17): 110-111.

<正>许多年前的学生时代,在台湾成功大学,时常囊中羞涩,因此对饮食衣着奉行极简,平常三餐,能在学校食堂解决的,就很少溜到外面去品尝美食解馋。有时听同学谈起,某某餐厅某某食物风味极佳,不去吃就太可惜了,总会点头应说好啊好啊,结果只是空应。清贫常常扼杀了人们对味道的无限想象力,减少了人们对食物好不好吃的辨别,同时也影响了人们行动范围的远近。可是在当时而言,一碗三四十元新台币的虱目鱼羹,还是吃得起的。