酶联免疫法与乳及乳制品中抗生素残留的检测

作者：邵辉; 吴瑕; 王剑飞; 王鑫

来源：中国乳品工业, 2011, (06): 58-59+64.

• 酶联免疫
• 乳及乳制品
• 抗生素残留
• 快速检测 ELISA
• milk and milk products
• antibiotics residues
• rapid detection

对酶联免疫检测技术(ELISA)做了介绍,并对该技术在乳及乳制品抗生素残留检测的应用进行了评述。阐述了该项技术在乳及乳制品抗生素残留检测中的应用前景。

• 单位
  东北农业大学; 黑龙江农业工程职业学院