"邢酸13号"是从邢台县野生酸枣中选育的鲜食、制干、加工等多用酸枣新品种,经河北省林木审定委员会审定,该品种在完全成熟状态下,可溶性糖含量28.1%,总糖含量58.3%,酸含量0.89%,酸枣仁皂甙A含量(211.0±34.4)μg·g-1,酸枣仁皂甙B含量(88.0±9.2)μg·g-1。