食品检验检测工作的开展为食品质量管控、人们生活安全与身体健康等提供了良好的基础保障,突出了食品检验检测工作的重要性与必要性。本文阐述了食品检验检测工作的重要性及工作现状,并提出了相应策略,以期提高食品检验检测工作质量,增强食品安全。