饲料中添加N-氨甲酰谷氨酸对中间球海胆成胆生长、性腺发育、消化酶活力和免疫性能的影响

作者：左然涛; 李敏; 李广; 吴反修; 常亚青; 范文涛

来源：饲料工业, 2017, 38(10): 1-4.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2017.10.001

• N-氨甲酰谷氨酸
• 性腺发育
• 蛋白酶
• 脂肪酶
• 淀粉酶
• 超氧化物歧化酶
• 过氧化氢酶

配制6种等氮、等脂的饲料,探讨了饲料中N-氨甲酰谷氨酸(NCG)(0%、0.04%、0.08%、0.12%、0.16%和1.0%)对中间球海胆成胆生长、性腺发育、消化酶活力和免疫性能的影响。每种饲料随机投喂3组海胆[初始体重:(62.0±1.4)g],试验周期56 d。试验结果表明:饲料中添加NCG并未显著影响海胆成胆的成活率、生长速率和消化酶活力,但却显著提高了海胆的性腺指数和抗氧化酶活力。随着饲料中NCG添加水平的升高,海胆性腺指数呈先显著升高后下降的趋势,其中NCG添加量为0.12%时海胆性腺指数最高(14.76%),与0.16%处理组(12.75%)和1.0%处理组(13.09%)的性腺指数差异不显著(P>0.05),但显著高于NCG未添加组和低水平添加组(7.67%9.46%)(P<0.05)。随着饲料中NCG添加水平的升高,海胆体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力先显著升高后趋于平稳,并分别在0.12%和0.16%时具有最大SOD和CAT活力值,显著高于NCG未添加处理组(P<0.05)。综上,海胆成胆促熟期间饲料中NCG的适宜添加量为0.12%0.16%饲料干物质。

• 单位
  农业部; 大连海洋大学