食品微生物学课程思政素材库的建设与应用

作者：贺江; 杨祺福; 徐文思; 李娜; 郭春秋

来源：当代农机, 2021, (08): 40-44.

• 课程思政
• 食品微生物学
• 素材库

以食品微生物学课程为例,阐述了5条挖掘课程思政素材的有效思路,对食品微生物学课程思政素材库的具体内容进行了介绍,对课程思政素材库的应用方法进行了说明,构建和应用课程思政素材库的相关做法供广大同行参考和借鉴。

• 单位
  湖南文理学院