寻味岭南美食

来源：新青年, 2018, (01): 62.

<正>古法烧鸡、双皮奶、钵仔糕、艇仔粥、和味牛杂……走遍大江南北,这些味道仅在这里独有,过了这山这水别处是吃不到的。无论小吃还是传统菜式,每个味道后面都有一个故事,悠久的韵味由然而生。有时间的沉淀,也有时光的流逝,有些味道现在已经稀罕的难觅踪影。岭南古法烧鸡,也会令人食指大动,胃口大开。精