饮食管理对轻中度吞咽障碍患者吞咽功能和营养状况的影响

作者：马伟娟; 叶柳莺; 楼冬丽

来源：健康研究, 2023, 43(02): 135-143.

DOI：10.19890/j.cnki.issn1674-6449.2023.02.004

• 吞咽障碍
• 饮食管理
• 摄食训练
• 营养状况

目的 观察饮食管理联合摄食训练对轻中度吞咽障碍患者的治疗效果，探究饮食管理对患者营养状况的影响。方法 接受摄食训练的120例吞咽障碍患者随机分为观察组和对照组各60例，观察组在饮食管理基础上进行摄食训练，观察患者治疗效果、不良反应发生率，比较2组患者治疗前后吞咽功能[标准吞咽功能评估量表(standard swallowing function evaluation scale, SSA)、洼田饮水试验(water swallow test, WST)]和营养状况[白蛋白(albumin, ALB)、前白蛋白(prealbumin, PAB)和转铁白蛋白(transferrin, TRF)水平]。结果 干预4周后，观察组的治疗有效率(88.33%)高于对照组(66.67%),不良反应发生率(8.33%)低于对照组(21.67%),差异均有统计学意义(P<0.05)。治疗前，2组SSA、WST评分和血清ALB、PAB和TRF表达水平差异无统计学意义(P>0.05);治疗后，2组SSA和WST评分均下降，血清ALB、PAB和TRF表达水平均上升，且观察组优于对照组，差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 饮食管理联合摄食训练可帮助中轻度吞咽障碍患者提高吞咽功能，改善营养状况。

• 单位
  神经内科