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长兴茶叶新产品及其工艺初探
作者:王辉; 龚淑英; 陆文渊; 夏建峰; 陈民华
来源:
福建茶叶
, 2014, 36(04): 37-38.
长兴
茶叶
新产品
品质
工艺
摘要
长兴茶文化底蕴深厚,茶产业发展迅猛,茶产品创新活跃。本文介绍了长兴开发的名优红茶和绿茶新产品感官品质和加工工艺,对当前和今后茶产品开发进行了小结和展望。
单位
浙江大学
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