硒缺乏雏鸡十二指肠黏膜IL-4和IL-6及GPXs变化的研究

作者：刘哲; 郑安旺; 刘亚莉; 赵蕊; 倪天卉; 王艳红; 刘艳双; 武瑞^*

来源：黑龙江八一农垦大学学报, 2019, 31(05): 29-34.

• 硒
• 雏鸡
• 肠黏膜
• 细胞因子

探讨硒(Se)缺乏雏鸡十二指肠黏膜中细胞因子IL-4和IL-6水平的变化及其与抗氧化关系。选择SPF雏鸡为试验动物,采用富硒酵母(SEY)饮食调节控制雏鸡血液及十二指肠黏膜中Se含量。一组为Se缺乏组(SeD),饲喂饲料中Se含量0.01 mg·kg-1;另一组对照组,饲喂正常Se水平饲料(补充SEY,Se含量为0.40 mg·kg-1)。ELISA检测雏鸡十二指肠黏膜中GPXs(GPX1、GPX2和GPX4)及细胞因子IL-4和IL-6的表达量。结果表明,在试验第7、14 d和21 d,与对照组相比,SeD组血液及十二指肠黏膜组织中硒含量第7、14 d和21 d均减低(P<0.05或P<0.01);与相应的对照组比,SeD组中GPXs(GPX1、GPX2和GPX4)的表达量显著减少(P<0.05);SeD组的雏鸡十二指肠粘膜细胞因子IL-4和IL-6表达量升高(P<0.05或P<0.01)。证明了SeD导致雏鸡十二指肠黏膜中抗氧化能力降低,细胞因子IL-4和IL-6的表达量升高。

• 单位
  生命科学技术学院; 黑龙江八一农垦大学; 动物科技学院