一株黄色短杆菌基因工程菌株的构建及其L-缬氨酸积累

作者：徐大庆; 谭延振; 缪铭; 王小元

来源：食品科学, 2010, 31(23): 262-266.

• 乙酰羟酸合酶
• 抗反馈抑制
• 黄色短杆菌
• 发酵
• L-缬氨酸

从谷氨酸棒杆菌模式菌株C.glutamicumATCC13032中克隆出L-缬氨酸合成途径上的限速酶——乙酰羟酸合酶编码基因ilvBN。对ilvBN进行定点突变,获得其抗反馈抑制突变型ilvBNr。以大肠杆菌-黄色短杆菌穿梭表达载体pDXW-10为基础,构建重组质粒pDXW-10-ilvBNr,并转化野生型黄色短杆菌B.flavumATCC14067,获得工程菌株ATCC14067/pDXW-10-ilvBNr。3L罐发酵实验结果显示:在野生型菌株发酵液中检测不到L-缬氨酸积累,而工程菌株发酵液中L-缬氨酸积累达5.0g/L。

• 单位
  食品科学与技术国家重点实验室; 江南大学; 河北农业大学; 生命科学学院