沙打旺与青贮玉米、饲用高粱混贮饲料的营养价值分析

作者：刘世超; 王志锋^*; 于晓东; 齐宝林; 高阳; 于洪柱; 李诗琴; 周春雨

来源：东北农业科学, 2022, 47(02): 93-133.

DOI：10.16423/j.cnki.1003-8701.2022.02.020

• 沙打旺
• 青贮玉米
• 饲用高粱
• 混贮饲料
• 营养价值

为了充分发掘豆科牧草和禾本科饲草资源的营养价值，将沙打旺（Astragalus adsurgens Pall.）与青贮玉米（Zea mays L.）、饲用高粱（Sorghum bicolor(L.)Moench）进行混贮。以感官和营养成分为评价指标，比较1∶0、3∶1、1∶1、1∶3和0∶1混贮饲料的营养价值。结果表明，沙打旺单贮饲料营养价值最高，但存在芳香味弱及茎叶结构破损的问题；随着沙打旺比例增加，混贮饲料中粗蛋白（CP）含量呈增加趋势，而酸性洗涤纤维（NDF）和中性洗涤纤维（ADF）含量则呈减少趋势。沙打旺与青贮玉米和饲用高粱均以3∶1混贮饲料的感官评价优等，较青贮玉米和饲用高粱单贮CP含量分别提高了82.12%和116.73%,NDF和ADF含量分别降低了16.07%、21.95%和23.07%、32.30%。饲料相对饲用价值（RFV）分别提高了27.41%和42.21%。由此可见，3∶1为沙打旺与青贮玉米和饲用高粱混合青贮的最优配比，可达到理想的混贮效果。上述结果为不同牧草和饲料作物的合理利用提供了理论依据和实践指导。

• 单位
  吉林农业大学; 吉林省农业科学院; 动物科技学院