利用厨余果皮制备了环保酵素,通过田间试验将不同浓度梯度(1∶250,1∶500,1∶750,1∶1000)的环保酵素液施浇于朝天椒,并建立只浇水和施肥的对照组。经过对朝天椒的生长势及土壤有效磷、水解氮含量变化的对比研究,得出施浇1∶750浓度配比的环保酵素朝天椒存活率达到95%,平均株高最高,开花结实数最多,土壤有效磷和水解氮最有利于向朝天椒转移,且优于施肥的对照组。