气相色谱法检测白酒中34种微量组分

作者：杨亚娇; 黄婷; 刘茗铭; 王媚; 杨官荣; 赵金松^*

来源：酿酒, 2022, 49(01): 71-79.

• 白酒
• 气相色谱
• 微量组分
• 内标法
• 分析检测

为满足白酒企业对白酒中多种微量组分的检测需求,以叔戊醇、乙酸正戊酯、2-乙基丁酸为内标,通过对仪器程序升温、分流比、柱流量等因素的单一改变进行方法条件优化,选用白酒专用色谱柱CP-Wax57 CB(50 m×0.25 mm×0.2μm)和氢火焰离子化检测器(FID),以标准品保留时间定性,以内标法定量,建立白酒中的乙醛、乙酸乙酯、甲醇、正丙醇、己酸乙酯、己酸等34种微量组分的气相色谱检测方法。34种微量组分能够实现有效分离,在各质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R~2)均>0.995,精密度相对标准偏差(RSD)范围为0.2%～4.7%,加标回收率在80%～120%之间。该检测方法重现性好,操作简单,准确度与精密度均满足检测要求,可广泛应用至企业对于白酒中多种微量组分的检验检测中。

• 单位
  四川轻化工大学