随着经济社会的稳定发展,人民群众对美好生活的需求进一步提升,也日益多样化,尤其是和生命健康密切相关的食品安全问题。食品安全不仅关乎民生问题,更关乎我国经济发展和社会稳定。食品检验检测作为食品安全保障的重要环节,现在食品产业新技术、新产品不断涌现,需要不断加强检验技术和方法创新。完善食品检验检测中的问题,分析系统机制,对于科学应对食品安全问题并做出及时反映,对提升食品安全保障具有重大意义。
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