实践创新策略在教学中的应用——以烹饪教学为例

作者：王小敏

来源：吉林广播电视大学学报, 2019, (03): 131-132.

• 烹饪教学
• 实践
• 创新
• 策略

随着人们对烹饪的要求日益提升,烹饪教学要进行教学理念和方法的更新,充分结合实际餐饮需求,进行烹饪教学的创新实践,注重烹饪教学中的创新思维培育,探索多样化的烹饪教学方法和策略,较好地提升学生的创新创造意识和能力,提升烹饪教学质量和效果。

• 单位
  浙江旅游职业学院