仙人掌中多糖提取工艺研究进展

作者：祝敏; 展俊岭; 高子怡; 赵二劳^*

来源：轻工科技, 2018, 34(12): 9-10.

• 仙人掌
• 多糖
• 提取
• 进展

仙人掌具有较高的药用价值,多糖是其的主要功能成分,具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗炎及抑菌等多种药理功能。在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。研究仙人掌中多糖的提取工艺具有重要的实际意义。综述近年来我国仙人掌中多糖提取工艺研究进展,展望其研究前景,为仙人掌多糖的进一步研究及开发应用提供参考。

• 单位
  忻州师范学院