粮油食品质量安全和检测发展方向

作者：刘亚辉

来源：中国食品工业, 2021, (24): 48-49.

<正>粮油食品是维系人民群众生活和健康的物质基础。作为一个涉及多方面的系统工程,从农业到餐饮行业各个环节,确保粮油食品质量安全有序开展,对我国粮油食品质量安全及检测工作提出了更加严格的要求。鉴于此,相关检测单位和机构要清楚认识到粮油食品质量及安全的重要性,通过加大对粮油食品研究的资金和技术扶持,构建一套完善粮油食品质量安全管理机制,推动国内粮油食品质量安全检测体系趋向标准化、专业化、规范化发展,提升人民群众的健康水平。