育肥牛具有生长速度快、饲料转化率高、出栏快、肉质好等优点,养殖户养殖意愿高。但是在养殖过程中如果不能做好饲养管理工作,容易导致牛只生长速度慢、肉质口感差,甚至出现疾病问题。介绍了肉牛的育肥原理、养殖技术及保健措施,为肉牛的科学育肥提供参考。