薄层色谱原位富集显微拉曼检测荧光增白剂

作者：许凤; 孙革; 孙明睿; 李莉; 贾首时; 李红梅

来源：食品工业, 2021, 42(02): 278-282.

• 薄层色谱
• 原位富集
• 显微拉曼光谱
• 荧光增白剂71
• 荧光增白剂113

利用薄层色谱(TLC)原位富集与显微拉曼光谱(micro-Raman)联用的方法对食品包装材料中荧光增白剂71 (C.I.71)和113 (C.I.113)进行检测。采用硅胶60F254铝板为固定相,甲醇-乙酸乙酯-冰醋酸-水(0.6︰3.4︰0.5︰0.5)混合溶液为展开剂,在UV254 nm和UV365 nm下检测定位,用乙醇对薄层板上的目标斑点进行原位富集,在波长532nm条件下进行显微拉曼光谱micro-Raman检测,并对专属性、灵敏度进行考察。结果显示, C.I.71和C.I.113检测限分别为1.25 mg/kg和3.75 mg/kg,该法检测的7批食品包装材料一次性纸杯中,有2批含有C.I.113。所建立的方法专属性强、灵敏度高,可为食品包装材料中荧光增白剂的检测提供备选方法。

• 单位
  齐齐哈尔医学院