贮藏温度对彩色马蹄莲块茎糖类代谢与生长的影响

作者：周涤; 李瑞芳; 贾桂霞; 王贤; 卫尊征

来源：西北农业学报, 2011, (01): 148-152.

• 贮藏温度
• 彩色马蹄莲
• 块茎
• 糖类代谢
• 萌发
• 生长 Storage temperature
• Calla lily
• Tuber
• Carbohydrate metabolism
• Sprout
• Growth

以彩色马蹄莲(Zantedeschia hybrids)的Black Magic为试材,研究其块茎经不同贮藏温度和时间处理后,块茎碳水化合物代谢及后期植株生长的变化。结果表明,贮藏温度越高,淀粉降解越快;各温度处理总可溶性糖含量与蔗糖含量变化趋势基本一致,9、12、15℃下,贮藏第28天总可溶性糖含量与蔗糖含量达到峰值后明显下降;12℃、15℃贮藏第56天淀粉酶活性达到峰值后明显下降,还原糖含量上升到较高水平,总可溶性糖含量处于较低水平;此阶段块茎萌芽率快速提高,萌芽伸长明显;块茎栽植后株高迅速增高、开花较多。贮藏第56天块茎休眠的打破、萌发与糖类物质变化密切相关。在本试验中,短期贮藏(56 d)以12℃为宜,长期贮藏(112 d)以12℃贮藏56 d再降低至6℃最佳。

• 单位
  北京林业大学; 北京市农林科学院蔬菜研究中心