<正>随着国民经济的发展,公众对食品安全问题的关注度不断提高,对食品质量的要求也越来越高。食品检测技术作为保障食品安全和质量的重要手段之一,可以通过对食品样品的分析和测试,准确检测出其中的有害物质和微生物,如农药残留、重金属、细菌和病毒等,还可检测出食品的营养成分、添加剂和其他成分的含量等,帮助消费者更好地了解食品的安全性,同时有助于食品生产者和监管机构更好地掌握食品质量和安全情况,